tag:blogger.com,1999:blog-2425980574468428439.post3630717228669230405..comments2024-02-20T20:41:06.833+02:00Comments on Rouva Kasvis: Raparperi-tomaattichutney kesän grilliruoilleRouva Kasvishttp://www.blogger.com/profile/17352925136185226934noreply@blogger.comBlogger4125tag:blogger.com,1999:blog-2425980574468428439.post-55670231524981396172016-05-12T14:18:33.825+03:002016-05-12T14:18:33.825+03:00Säilyvyyskokeita en ole tehnyt, mutta kyllähän täm...Säilyvyyskokeita en ole tehnyt, mutta kyllähän tämä aika hyvin jääkaapissa säilyy, ellei sitten mene nopeasti parempiin suihin. Väkiviinaetikka säilyttää, sokeri säilyttää ja 20 minuutin keittäminen lisää säilyvyyttä. Jos chutneyn valmistaa hygieenisesti aivan kuten tehdään säilykkeitä eli käyttää ehdottoman puhtaita raaka-aineita, astioita ja välineitä, siirtää chutneyn heti tulikuumana täysin puhtaisiin, esim. uunissa kuumennettuihin lasitölkkeihin, jäähdyttää tölkit heti täyttämisen jälkeen nopeasti vaikkapa jääkylmässä vesialtaassa, ja siirtää jääkaappiin mahdollisimman pian, säilyvyys on hyvä. Mutta kuinka kauan, sitä on vaikea sanoa. Ainakin muutamia viikkoja veikkaisin, jos tölkit eivät välillä ole huoneenlämmössä tai esim. avattuina ulkona auringossa. Hygienia, nopea jäähdytys ja jatkuva kylmäsäilytys vaikuttavat. Rouva Kasvishttps://www.blogger.com/profile/17352925136185226934noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2425980574468428439.post-70304021052071239182016-05-12T09:39:20.220+03:002016-05-12T09:39:20.220+03:00Kuinka kauan tämä säilyy jääkaapissa?Kuinka kauan tämä säilyy jääkaapissa?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2425980574468428439.post-90843689657666164582016-05-11T20:28:47.978+03:002016-05-11T20:28:47.978+03:00Ole hyvä! Kannattaa tehdä!Ole hyvä! Kannattaa tehdä!Rouva Kasvishttps://www.blogger.com/profile/17352925136185226934noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2425980574468428439.post-75653124918150998092016-05-11T20:14:45.401+03:002016-05-11T20:14:45.401+03:00Hei kiitos reseptistä, tätä teen heti huomenna! :D...Hei kiitos reseptistä, tätä teen heti huomenna! :DMatkatarhttps://www.blogger.com/profile/16078250447646219730noreply@blogger.com